https://www.ravintolisawiki.fi/index.php?action=history&feed=atom&title=Beta-Karoteeni 2026-05-16T22:12:19Z Tämän sivun muutoshistoria MediaWiki 1.26.2 https://www.ravintolisawiki.fi/index.php?title=Beta-Karoteeni&diff=1073&oldid=prev 2014-11-28T10:54:33Z

<p></p> <table class='diff diff-contentalign-left'> <col class='diff-marker' /> <col class='diff-content' /> <col class='diff-marker' /> <col class='diff-content' /> <tr style='vertical-align: top;' lang='fi'> <td colspan='2' style="background-color: white; color:black; text-align: center;">← Vanhempi versio</td> <td colspan='2' style="background-color: white; color:black; text-align: center;">Versio 28. marraskuuta 2014 kello 10.54</td> </tr><tr><td colspan="2" class="diff-lineno" id="mw-diff-left-l1" >Rivi 1:</td> <td colspan="2" class="diff-lineno">Rivi 1:</td></tr> <tr><td class='diff-marker'>&#160;</td><td style="background-color: #f9f9f9; color: #333333; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #e6e6e6; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>{{Ainesosalomake</div></td><td class='diff-marker'>&#160;</td><td style="background-color: #f9f9f9; color: #333333; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #e6e6e6; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>{{Ainesosalomake</div></td></tr> <tr><td colspan="2">&#160;</td><td class='diff-marker'>+</td><td style="color:black; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><ins style="font-weight: bold; text-decoration: none;">|kuva=Prkkana.jpg</ins></div></td></tr> <tr><td class='diff-marker'>&#160;</td><td style="background-color: #f9f9f9; color: #333333; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #e6e6e6; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>|info1=beta-Karoteeni kuuluu karotenoideihin, jotka ovat keltaisia, oransseja ja punaisia kasvipigmenttejä, joita esiintyy mm. porkkanassa, paprikassa, maississa, melonissa ja tomaatissa. Muutamat karotenoidit, kuten alfa- ja beta-karoteeni sekä beta-kryptoksantiini ovat A-vitamiinin esiasteita eli elimistö voi muuttaa näitä A-vitamiiniksi.</div></td><td class='diff-marker'>&#160;</td><td style="background-color: #f9f9f9; color: #333333; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #e6e6e6; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>|info1=beta-Karoteeni kuuluu karotenoideihin, jotka ovat keltaisia, oransseja ja punaisia kasvipigmenttejä, joita esiintyy mm. porkkanassa, paprikassa, maississa, melonissa ja tomaatissa. Muutamat karotenoidit, kuten alfa- ja beta-karoteeni sekä beta-kryptoksantiini ovat A-vitamiinin esiasteita eli elimistö voi muuttaa näitä A-vitamiiniksi.</div></td></tr> <tr><td class='diff-marker'>&#160;</td><td style="background-color: #f9f9f9; color: #333333; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #e6e6e6; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>|info2=Eniten karotenoideja sisältävät ruoka-aineet: porkkana, paprika, lehtikaali, tomaattisose ja ruusunmarja (ks. www.fineli.fi). beta-karoteenisisältöä ei ole eroteltu.</div></td><td class='diff-marker'>&#160;</td><td style="background-color: #f9f9f9; color: #333333; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #e6e6e6; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>|info2=Eniten karotenoideja sisältävät ruoka-aineet: porkkana, paprika, lehtikaali, tomaattisose ja ruusunmarja (ks. www.fineli.fi). beta-karoteenisisältöä ei ole eroteltu.</div></td></tr> </table>

YHolm https://www.ravintolisawiki.fi/index.php?title=Beta-Karoteeni&diff=1071&oldid=prev 2014-11-28T10:52:53Z

<p></p> <table class='diff diff-contentalign-left'> <col class='diff-marker' /> <col class='diff-content' /> <col class='diff-marker' /> <col class='diff-content' /> <tr style='vertical-align: top;' lang='fi'> <td colspan='2' style="background-color: white; color:black; text-align: center;">← Vanhempi versio</td> <td colspan='2' style="background-color: white; color:black; text-align: center;">Versio 28. marraskuuta 2014 kello 10.52</td> </tr><tr><td colspan="2" class="diff-lineno" id="mw-diff-left-l1" >Rivi 1:</td> <td colspan="2" class="diff-lineno">Rivi 1:</td></tr> <tr><td class='diff-marker'>&#160;</td><td style="background-color: #f9f9f9; color: #333333; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #e6e6e6; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>{{Ainesosalomake</div></td><td class='diff-marker'>&#160;</td><td style="background-color: #f9f9f9; color: #333333; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #e6e6e6; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>{{Ainesosalomake</div></td></tr> <tr><td class='diff-marker'>−</td><td style="color:black; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #ffe49c; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>|info1=beta-Karoteeni kuuluu karotenoideihin, jotka ovat keltaisia, oransseja ja punaisia kasvipigmenttejä, joita esiintyy mm. porkkanassa, paprikassa, maississa, melonissa ja tomaatissa. Muutamat karotenoidit, kuten alfa- ja beta-karoteeni sekä beta-kryptoksantiini ovat A-vitamiinin esiasteita eli elimistö voi muuttaa näitä A-vitamiiniksi. &#160;</div></td><td class='diff-marker'>+</td><td style="color:black; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>|info1=beta-Karoteeni kuuluu karotenoideihin, jotka ovat keltaisia, oransseja ja punaisia kasvipigmenttejä, joita esiintyy mm. porkkanassa, paprikassa, maississa, melonissa ja tomaatissa. Muutamat karotenoidit, kuten alfa- ja beta-karoteeni sekä beta-kryptoksantiini ovat A-vitamiinin esiasteita eli elimistö voi muuttaa näitä A-vitamiiniksi.</div></td></tr> <tr><td class='diff-marker'>&#160;</td><td style="background-color: #f9f9f9; color: #333333; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #e6e6e6; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>|info2=Eniten karotenoideja sisältävät ruoka-aineet: porkkana, paprika, lehtikaali, tomaattisose ja ruusunmarja (ks. www.fineli.fi). beta-karoteenisisältöä ei ole eroteltu.</div></td><td class='diff-marker'>&#160;</td><td style="background-color: #f9f9f9; color: #333333; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #e6e6e6; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>|info2=Eniten karotenoideja sisältävät ruoka-aineet: porkkana, paprika, lehtikaali, tomaattisose ja ruusunmarja (ks. www.fineli.fi). beta-karoteenisisältöä ei ole eroteltu.</div></td></tr> <tr><td class='diff-marker'>&#160;</td><td style="background-color: #f9f9f9; color: #333333; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #e6e6e6; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>|info3=A-vitamiiniaktiivisuus</div></td><td class='diff-marker'>&#160;</td><td style="background-color: #f9f9f9; color: #333333; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #e6e6e6; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>|info3=A-vitamiiniaktiivisuus</div></td></tr> <tr><td colspan="2" class="diff-lineno" id="mw-diff-left-l9" >Rivi 9:</td> <td colspan="2" class="diff-lineno">Rivi 9:</td></tr> <tr><td class='diff-marker'>&#160;</td><td style="background-color: #f9f9f9; color: #333333; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #e6e6e6; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"></td><td class='diff-marker'>&#160;</td><td style="background-color: #f9f9f9; color: #333333; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #e6e6e6; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"></td></tr> <tr><td class='diff-marker'>&#160;</td><td style="background-color: #f9f9f9; color: #333333; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #e6e6e6; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>Kasveissa karotenoidit deaktivoivat haitallista singlettihappea, jota syntyy fotosynteesissä ja tästä syystä on ajateltu, että ne toimisivat myös ihmisillä antioksidantteina. Koeputkiolosuhteissa on havaittu, että karotenoidit pystyvät estämään rasvan hapettumista.</div></td><td class='diff-marker'>&#160;</td><td style="background-color: #f9f9f9; color: #333333; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #e6e6e6; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>Kasveissa karotenoidit deaktivoivat haitallista singlettihappea, jota syntyy fotosynteesissä ja tästä syystä on ajateltu, että ne toimisivat myös ihmisillä antioksidantteina. Koeputkiolosuhteissa on havaittu, että karotenoidit pystyvät estämään rasvan hapettumista.</div></td></tr> <tr><td class='diff-marker'>−</td><td style="color:black; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #ffe49c; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><del style="font-weight: bold; text-decoration: none;"></del></div></td><td colspan="2">&#160;</td></tr> <tr><td class='diff-marker'>−</td><td style="color:black; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #ffe49c; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><del style="font-weight: bold; text-decoration: none;"></del></div></td><td colspan="2">&#160;</td></tr> <tr><td class='diff-marker'>&#160;</td><td style="background-color: #f9f9f9; color: #333333; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #e6e6e6; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>|info4=Vaikka beta-karoteeni muuntuu A-vitamiiniksi sen käyttö suurinakin annoksina (jopa 180 mg/vrk) on turvallista, koska muuntuminen vähenee jos elimistön A-vitamiinivarastot ovat täynnä.</div></td><td class='diff-marker'>&#160;</td><td style="background-color: #f9f9f9; color: #333333; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #e6e6e6; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>|info4=Vaikka beta-karoteeni muuntuu A-vitamiiniksi sen käyttö suurinakin annoksina (jopa 180 mg/vrk) on turvallista, koska muuntuminen vähenee jos elimistön A-vitamiinivarastot ovat täynnä.</div></td></tr> <tr><td class='diff-marker'>&#160;</td><td style="background-color: #f9f9f9; color: #333333; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #e6e6e6; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"></td><td class='diff-marker'>&#160;</td><td style="background-color: #f9f9f9; color: #333333; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #e6e6e6; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"></td></tr> <tr><td class='diff-marker'>&#160;</td><td style="background-color: #f9f9f9; color: #333333; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #e6e6e6; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>Suuret annokset beta-karoteenia (30 mg/vrk tai enemmän) saattavat värjät ihon kellertäväksi, mutta keltaisuus poistuu kun käyttö lopetetaan.</div></td><td class='diff-marker'>&#160;</td><td style="background-color: #f9f9f9; color: #333333; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #e6e6e6; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>Suuret annokset beta-karoteenia (30 mg/vrk tai enemmän) saattavat värjät ihon kellertäväksi, mutta keltaisuus poistuu kun käyttö lopetetaan.</div></td></tr> <tr><td class='diff-marker'>&#160;</td><td style="background-color: #f9f9f9; color: #333333; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #e6e6e6; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"></td><td class='diff-marker'>&#160;</td><td style="background-color: #f9f9f9; color: #333333; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #e6e6e6; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"></td></tr> <tr><td class='diff-marker'>−</td><td style="color:black; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #ffe49c; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>Jotkut lääkeaineet voivat vaikuttaa beta-karoteenin hyväksikäyttöön, esim. laihdutuslääke orlistaatti (<del class="diffchange diffchange-inline">kauppanimi </del></div></td><td class='diff-marker'>+</td><td style="color:black; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>Jotkut lääkeaineet voivat vaikuttaa beta-karoteenin hyväksikäyttöön, esim. laihdutuslääke orlistaatti (<ins class="diffchange diffchange-inline">kauppanimillä Alli, Orlistat Sandoz ja Xenical), voi vähentää imeytymistä. Protonipumpun estäjät, kuten omepratsoli, lansopratsoli ja pantopratsoli, vähensivät yksittäisen beta-karoteeniannoksen (ravintolisä) imeytymistä, mutta ei tiedetä vaikuttavatko ne ravinnosta saatujen karotenoidien imeytymiseen.</ins></div></td></tr> <tr><td colspan="2">&#160;</td><td class='diff-marker'>+</td><td style="color:black; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>&#160;</div></td></tr> <tr><td colspan="2">&#160;</td><td class='diff-marker'>+</td><td style="color:black; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><ins class="diffchange diffchange-inline">Muutamissa tutkimuksissa huomattiin, että henkilöillä, jotka säännöllisesti käyttivät kasvisterolia/stanolia sisältävää margariinia, karotenoidien pitoisuudet plasmassa laskivat 10-20 %.</ins></div></td></tr> <tr><td class='diff-marker'>&#160;</td><td style="background-color: #f9f9f9; color: #333333; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #e6e6e6; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>|info5=http://www.fineli.fi/topfoods.php?compid=2029&amp;lang=fi</div></td><td class='diff-marker'>&#160;</td><td style="background-color: #f9f9f9; color: #333333; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #e6e6e6; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>|info5=http://www.fineli.fi/topfoods.php?compid=2029&amp;lang=fi</div></td></tr> <tr><td class='diff-marker'>&#160;</td><td style="background-color: #f9f9f9; color: #333333; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #e6e6e6; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>|info6=Carotenoids. Linus Pauling Institute. http://lpi.oregonstate.edu/infocenter/phytochemicals/carotenoids/. Haettu 04.06.2014.</div></td><td class='diff-marker'>&#160;</td><td style="background-color: #f9f9f9; color: #333333; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #e6e6e6; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>|info6=Carotenoids. Linus Pauling Institute. http://lpi.oregonstate.edu/infocenter/phytochemicals/carotenoids/. Haettu 04.06.2014.</div></td></tr> <tr><td class='diff-marker'>&#160;</td><td style="background-color: #f9f9f9; color: #333333; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #e6e6e6; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>}}</div></td><td class='diff-marker'>&#160;</td><td style="background-color: #f9f9f9; color: #333333; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #e6e6e6; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>}}</div></td></tr> </table>

YHolm https://www.ravintolisawiki.fi/index.php?title=Beta-Karoteeni&diff=1070&oldid=prev 2014-11-28T10:45:39Z

<p>Ak: Uusi sivu: {{Ainesosalomake |info1=beta-Karoteeni kuuluu karotenoideihin, jotka ovat keltaisia, oransseja ja punaisia kasvipigmenttejä, joita esiintyy mm. porkkanassa, paprikassa, maississa,...</p> <p><b>Uusi sivu</b></p><div>{{Ainesosalomake<br /> |info1=beta-Karoteeni kuuluu karotenoideihin, jotka ovat keltaisia, oransseja ja punaisia kasvipigmenttejä, joita esiintyy mm. porkkanassa, paprikassa, maississa, melonissa ja tomaatissa. Muutamat karotenoidit, kuten alfa- ja beta-karoteeni sekä beta-kryptoksantiini ovat A-vitamiinin esiasteita eli elimistö voi muuttaa näitä A-vitamiiniksi. <br /> |info2=Eniten karotenoideja sisältävät ruoka-aineet: porkkana, paprika, lehtikaali, tomaattisose ja ruusunmarja (ks. www.fineli.fi). beta-karoteenisisältöä ei ole eroteltu.<br /> |info3=A-vitamiiniaktiivisuus<br /> <br /> A-vitamiini on välttämätön normaalille kasvulle ja kehitykselle, immuunivasteen toiminnalle ja näkökyvylle. beta-Karoteeni muuttuu A-vitamiiniksi tarvittaessa suolen limakalvolla ja sen aktiivisuus on 1/12 retinolin eli A-vitamiinin aktiivisuudesta. <br /> <br /> Antioksidanttiaktiivisuus<br /> <br /> Kasveissa karotenoidit deaktivoivat haitallista singlettihappea, jota syntyy fotosynteesissä ja tästä syystä on ajateltu, että ne toimisivat myös ihmisillä antioksidantteina. Koeputkiolosuhteissa on havaittu, että karotenoidit pystyvät estämään rasvan hapettumista.<br /> <br /> <br /> |info4=Vaikka beta-karoteeni muuntuu A-vitamiiniksi sen käyttö suurinakin annoksina (jopa 180 mg/vrk) on turvallista, koska muuntuminen vähenee jos elimistön A-vitamiinivarastot ovat täynnä.<br /> <br /> Suuret annokset beta-karoteenia (30 mg/vrk tai enemmän) saattavat värjät ihon kellertäväksi, mutta keltaisuus poistuu kun käyttö lopetetaan.<br /> <br /> Jotkut lääkeaineet voivat vaikuttaa beta-karoteenin hyväksikäyttöön, esim. laihdutuslääke orlistaatti (kauppanimi <br /> |info5=http://www.fineli.fi/topfoods.php?compid=2029&amp;lang=fi<br /> |info6=Carotenoids. Linus Pauling Institute. http://lpi.oregonstate.edu/infocenter/phytochemicals/carotenoids/. Haettu 04.06.2014.<br /> }}</div>

YHolm