Glyseriini
Versio hetkellä 3. toukokuuta 2022 kello 10.07 – tehnyt TKarhi (keskustelu | muokkaukset) (Ak: Uusi sivu: {{Ainesosalomake |info1=Glyseriini eli glyseroli on makealta maistuva kasviperäinen neste. Tätä öljymäistä, hajutonta ja väritöntä alkoholia saadaan hajottamalla kasvin ra...)
Yleistä tietoa
Glyseriini eli glyseroli on makealta maistuva kasviperäinen neste. Tätä öljymäistä, hajutonta ja väritöntä alkoholia saadaan hajottamalla kasvin rasvoja.
Vaikutus ja käyttö
Elintarviketeollisuudessa glyserolia käytetään makeuttamiseen ja konservointiin. Se on tärkeä aineosa lääke- ja kosmeettisissa valmisteissa kuten tahnat, voiteet ja saippuat.
Käytössä huomioitavaa
Lähteet
1. Erityisvalmisteet Suomessa -julkaisu 2001