Ero sivun ”Ohramallas” versioiden välillä
(Ak: Uusi sivu: {{Ainesosalomake |info1=Ohran jyvät idätetään maltaiksi |info2=Tärkkelys, proteiinit, entsyymit |info3=Ohran lisäksi myös muista viljoista, kuten kaura ja ruis, valmistetaan...) |
(ei mitään eroa)
|
Nykyinen versio 23. kesäkuuta 2022 kello 10.25
Yleistä tietoa
Ohran jyvät idätetään maltaiksiVaikuttavat aineet
Tärkkelys, proteiinit, entsyymit
Vaikutus ja käyttö
Ohran lisäksi myös muista viljoista, kuten kaura ja ruis, valmistetaan uutteita. Mallasta käytetään oluen valmistamiseen, leivontaan, elintarvikkeisiin, juomiin, etenkin lapsilla laksatiivina, väriaineena, sekä luontaistuotteissa, esim. teessä aromina
Käytössä huomioitavaa
Lähteet
1. Erityisvalmisteet Suomessa -julkaisu 2001